AZIENDA VITIVINICOLA A CONDUZIONE NATURALE

Società Agricola Delle Selve

Chi

LA SOCIETA’ AGRICOLA DELLESELVE HA I NOMI DI UNA FAMIGLIA:GIANNI, LORETTA, ALBERTO E VITTORIA. FAMIGLIA CHE SI OCCUPA DIRETTAMENTE DELLA CONDUZIONE DELL’AZIENDA CON LA COLLABORAZIONE DI SIMONE E DAVIDE

Cosa

PRODUCIAMO VINO E OLIO, STIAMO DIVENTANDO SEMPRE PIU’ NATURALI E ABBIAMO OTTENUTO LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA. QUI’ CI VENIAMO, CI PORTIAMO I BAMBINI, GODIAMO PER PRIMI DEL VINO E DELL’OLIO. QUESTA E’ LA NOSTRA GARANZIA. ABBIAMO RISTRUTTURATO IL CASALE E LA CANTINA, INSERENDO PANNELLI FOTOVOLTAICI PER RENDERCI INDIPENDENTI DAL PUNTO DI VISTA ENERGETICO.

Dove

SIAMO IN VIA DELLE SELVE AL NUMERO 11, SULLA STRADA DI CRINALE CHE CONDUCE DA RIMINI AL MONTE TITANO. 7,5 ETTARI DI TERRA LUNGO LA VIA SANTA CRISTINA. VIGNA, OLIVETO E BOSCO, NELLA BASSA VALLATA DEL FIUME MARECCHIA NELLE PRIME COLLINE DIETRO A RIMINI. UN LUOGO DOVE LA PROSPETTIVA E’ DAVVERO DIFFERENTE, SPECIE SE AVETE SEMPRE PENSATO ALLA SPIAGGIA, AI GELATI E LE BANDIERE DELLA CANZONE DI FABRIZIO DE ANDRE’. QUASSU’ A 150 METRI DI ALTITUDINE CAREZZATI DAI VENTI DI MARE, GUARDATI A VISTA DAGLI APPENNINI, E’ DAVVERO UN ALTRO MONDO.

I nostri prodotti

BIANCO DELLESELVE

UVAGGIO: rebola, trebbiano, chardonnay

CARATTERISTICHE: Vino fresco dai profumi di fiori bianchi ed erba appena tagliata. Frutto e delicata mineralità ne definiscono il sorso, e raccontano di queste colline.

Unica

UVAGGIO: rebola

CARATTERISTICHE: La vinificazione naturale dell’uva regina del nostro territorio ne esalta la tipicità ed il carattere. Personalità ed equilibrio tra note calde e floreali sono le sue peculiarità. Un vino bianco che chiama i crostacei crudi, le ostriche, le ultime ore del giorno passate in riva al mare.

Erretre

UVAGGIO: sauvignon blanc

CARATTERISTICHE: Prodotto in solo 300 bottiglie, Erretre è vinificato naturalmente dai profumatissimi grappoli di questo vitigno di origine francese di cui “richiama” lo stile. Note tipicamente varietali, fresco ed elegante.

Il cabernet

UVAGGIO: cabernet sauvignon

CARATTERISTICHE: Vino di colore intenso che prelude alla morbidezza che raccontano naso e palato. Rosso goloso dai profumi di frutti di bosco, spezie appena accennate ed erbe di campo. Si beve con tutto e con tutti. E non sfigura mai.

Frusaglia

UVAGGIO: sangiovese

CARATTERISTICHE: Sangiovese collinare, mescolanza di tanto sole e vento di mare. il profumo è vinoso e balsamico, nel colore c’è la profondità del grappolo; in bocca è pieno, contadino, autentico e al tempo stesso elegante. Come la scrittura di Fabio Tombari, grande scrittore del ‘900 italiano che ci ha suggerito il suo nome.

Ugo 1925

UVAGGIO: rebola, trebbiano, chardonnay

CARATTERISTICHE: Spumante Metodo Classico. Maturato sui lieviti oltre 36 mesi, fragrante e minerale, caratterizzato da una struttura importante ed elegante tipica del vitigno principale da cui nasce , la Rebola.